„Ich arbeite in der Gastronomie – Vollzeit, oft sechs bis sieben Tage die Woche. Viel Stress, wenig Pausen, unregelmäßiges Essen. Mit der Zeit habe ich mich immer unwohler gefühlt und etwa zehn Kilo zugenommen.
Die flexible Ernährung gibt mir genau die Freiheit, die ich immer gebraucht habe!”